वजन कम करने की कोशिश में लगे हैं तो आपने भी चिया सीड के फायदों के बारे में सुना होगा। शायद इसे आजमाया भी हो लेकिन क्या चिया सीड सच में वेट लॉस में कारगार साबित होते हैं? यूट्यूब के एक वीडियो में तो इस बात को सच माना जा रहा है
पोस्टिड वीडियो में गर्म पानी के साथ चिया सीड के सेवन को बेस्ट फैट कटर कहा गया है। मगर तथ्यात्मक जानकारी क्या है, सजग फैक्ट चैक टीम ने इस बारे में सवाल उठाएं हैं। टीम ने डॉक्टर से इस विषय से जुड़ी जानकारी ली है। दावे के पीछे छिपी आधे सच की कहानी जानने से पहले वीडियो में किए गए दावे पर नजर डालिए।
इस वीडियो में थोड़ी मात्रा में चिया सीड को 10 से 15 मिनट पानी में भिगोते दिखाया गया है। इसके बाद इस मिश्रण को 1 गिलास गुनगुने पानी में डालने की सलाह दी जाती है। अब इस गिलास में एक चम्मच शहद और कुछ बूंदें नींबू की भी मिलाई जाती हैं। फिर इस पानी को सुबह खाली पेट पीकर वजन कम करने का दावा किया जा रहा है। वीडियो में इस खास ड्रिंक को बेस्ट फैट कटर का नाम दिया गया है।
डॉक्टर की राय में क्या है सच?
इस वीडियो को लेकर फैक्ट चेक टीम ने न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. अनुमिता पाठक से बात की है। उन्होंने माना है कि वजन घटाने के लिए कोई एक फूड जिम्मेदार नहीं होता है। वजन का कम होना कई तथ्यों पर निर्भर करता है जैसे कुल कैलोरी का सेवन, आपकी शारीरिक गतिविधि, खाने का समय, भोजन का क्रम और भोजन का संयोजन भी। चिया सीड से वजन कम होता है लेकिन सिर्फ इन सीड को अकेले वजन कम करने का उपाय मान लेना गलत है।
फंक्शनल फूड का अप्रत्यक्ष योगदान
डॉक्टर की सलाह में चिया सीड बेस्ट फंक्शनल फूड है। यह अप्रत्यक्ष रूप से वजन घटाते हैं। इस सीड में ओमेगा-3 फैटी एसिड अच्छी मात्रा में होता है। इसके सिर्फ 1 टेबलस्पून में 2.53 ग्राम ओमेगा-3 फैटी एसिड मिल जाता है। शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट होने के चलते इनके सेवन से शरीर की सूजन भी कम हो सकती है। मोटापा भी एक प्रकार की लो-ग्रेड इंफ्लेमेशन ही है इसलिए चिया सीड्स इस पर असर कर सकते हैं।
पुरानी सूजन कम होती है
चिया सीड में मिलने वाला 1.32 ग्राम अल्फा-लिपोइक एसिड एसिड न्यूक्लियर कप्पा बी (NF-KB) को रोकता है। यह सूजन के मुख्य मार्गों में से एक है। यह सी-रिएक्टिव प्रोटीन (CRP) को कम कर, कोशिकाओं में पुरानी सूजन को कम करता है और ऑक्सीडेटिव से तनाव घटाने में भी मदद मिलती है।
फायदेमंद है लेकिन…
डॉक्टर की मानें तो चिया सीड का सेवन फायदेमंद तो है लेकिन इसको वजन कम करने का एक मात्र विकल्प मान लेना भी सही नहीं है। इसके लिए अपनी पूरी लाइफ स्टाइल को सुधारना होगा।
फैक्ट चेक का रिजल्ट
सजग टीम की ओर से किए गए ‘फैक्ट चेक’ में वीडियो के दावे को आधा सच पाया गया है। ऐसे में कहा जा सकता है कि सोशल मीडिया पर मौजूद वीडियो पूरी तरह से सटीक जानकारी देने में विफल हुआ है।
