भारत में पनीर का सेवन खूब किया जाता है। दूध से बना यह फूड प्रोटीन, कैल्शियम, पोटैशियम और कई सारे विटामिन व मिनरल होते हैं। पनीर टिक्का से लेकर शाही पनीर तक तरह इससे कई सारी डिश बनाई जाती है। सोशल मीडिया पर ऑनलाइन फूड डिलीवरी कंपनी द्वारा नकली पनीर बेचे जाने की बात की जा रही है, जिसके बारे में लोगों को पता नहीं है। हालांकि, FSSAI ने इस पनीर को बेचने की परमिशन दे रही है मगर यह जानना जरूरी है कि जो पनीर आप खा रहे हैं वो असली है या नकली। इससे आपकी सेहत को नुकसान पहुंचेगा या नहीं?
कौन बेच रहा है नकली पनीर? सोशल मीडिया पर यूजर ने लिखा कि ऑनलाइन फूड डिलीवरी कंपनी Zomato बिना किसी डिस्क्लेमर के नकली पनीर बेच रही है जो कि मुख्यत: वेजिटेबल ऑयल से बनाया जाता है। हमने खोजबीन की तो पता चला की Zomato Hypersure अपने कई सारे पनीर प्रॉडक्ट में एनालॉग पनीर (Analogue Paneer) भी बेच रहा है। जिसकी जानकारी उसकी आधिकारिक वेबसाइट पर मौजूद है।
Zomato Hypersure एनालॉग पनीर को सीधा ग्राहकों को नहीं बेचता, बल्कि यह प्लेटफॉर्म छोटे रेस्टॉरेंट को पनपने में मदद करने के लिए सप्लाई करता है। जहां इस पनीर से डिश बनती है और फिर आपकी थाली तक आता है।
