अगर आपको भी इस बात की टेंशन हो रही है कि आप नवरात्रि में अपने बच्चे को वेज ऑप्शंस में क्या-क्या खिलाएंगी, तो अब आपको ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है।
03 अक्टूबर से नवरात्रि का पर्व शुरू हो रहा है। नवरात्रि के नौ दिनों में मांसाहारी भोजन नहीं किया जाता है और जो लोग नॉन वेजिटेरियन हैं, उन्हें समझ ही नहीं आ पाता है कि क्या खाएं जिससे उनका पेट भी भर जाए और पोषण भी मिल जाए।
बच्चों के लिए भी सही फूड चुनने में बहुत दिक्कत होती है। जहां आप पहले बच्चे को नाश्ते या स्नैक में उबला अंडा दे देती थीं, वहीं अब नवरात्रि में उसका हेल्दी ऑप्शन चुनना मुश्किल लगने लगता है। अगर आप भी यही सोच रहे हैं कि नवरात्रि में शाकाहारी रहते हुए अपने बच्चे की न्यूट्रिशियन संबंधी जरूरतों को कैसे पूरा करें, तो इस आर्टिकल में आपको अपना जवाब मिल जाएगा।
नवरात्रि में साबूदाना बहुत खाया और पसंद किया जाता है। इसमें कैल्शियम उच्च मात्रा में होता है। साबूदाने में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होता है जो बच्चे को एनर्जी देने का काम करते हैं। इसमें आप मूंगफली और काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और काला नमक डालकर इसका स्वाद बढ़ा सकती हैं। नवरात्रि फूड्स में साबूदाने की खिचड़ी बहुत डिमांड में रहती है।
बच्चों और बड़ों, दोनों को ही डोसा बहुत पसंद होता है। अगर आपको बच्चे को सुबह लंच बॉक्स में कुछ हेल्दी देना है या ब्रेकफास्ट बनाना है, तो आप कुट्टू के आटे का डोसा बना सकती हैं। इसे आप नारियल या धनिये की चटनी के साथ परोसकर देखें। बच्चे को ये कॉम्बिनेशन जरूर पसंद आएगा और उसे पोषण भी मिल जाएगा
बच्चा बाहर से आइस्क्रीम वगैरह खाने की जिद कर रहा है, तो आप उसके टेस्ट बड्स को मखाने की खीरे से भी शांत कर सकते हैं। मखाने में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जैसे कि कैल्शियम, फाइबर, पोटैशियम और आयरन आदि। आप बच्चे के लिए मखाने की खीर बना सकते हैं या मखानों को घी में भूनकर उसे स्नैक्स के रूप में भी बच्चे को दे सकते हैं। ये बहुत ही टेस्टी और हेल्दी स्नैक होता है।
