खाना खाने के साथ पानी पीते समय हमे आयुर्वेद द्वारा बताई गई छोटी-छोटी बातों का ध्यान देना बहुत जरूरी होता है। ऐसा करके हम पाचन संबंधी कई परेशानियों से खुद को बचा सकते हैं। आयुर्वेद में खाने से पहले या खाने के बाद पानी पीने की सलाह नहीं दी जाती है। बल्कि कुछ समय के अंतराल में खाना खाते हुए थोड़े-थोड़े मात्रा में पानी पीना सेहतमंद माना गया है। हम में से बहुत से लोग अपने भोजन से पहले एक गिलास पानी पीना पसंद करते हैं ताकि जब हम भोजन के लिए बैठें तो कम कैलोरी का सेवन करें। लेकिन वास्तव में खाने से पहले पानी पीने से हमारा पेट भर जाता है और कम खाना खिलाता है। ऐसे में हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिल पाता है। इसलिए आयुर्वेद के अनुसार खाना खाने से पहले पानी पीने को गलत बताया गया है। कई लोग खाने के बाद पानी पीने की सलाह देते हैं इसका लॉजिक वह बताते हैं कि खाने के बाद पानी पीने से हम अच्छे से खाना खा पाते हैं। लेकिन ऐसा नहीं होता है। विशेषज्ञ बताती हैं कि आयुर्वेद के अनुसार, भोजन के दौरान घूंट-घूंट करके पानी पीना सबसे अच्छा बताया गया है। यह भोजन के बड़े-बड़े टुकड़ों को तोड़ने में मदद करता है, जिससे इसके अलावा खाने दौरान पानी पीने से आप ओवरइटिंग से बच सकते हैं। जो कई मामलों में मोटापा का कारण भी होता है।